Graziella, une pro de la biere aux Ateliers

Basée à Mérignac, tout près de notre ESAT, se trouve bien cachée une brasserie artisanale : la Brasserie MELT… Graziella se rend là-bas 1 après-midi par semaine, elle nous raconte ce qu’elle y fait et auprès de qui elle y travaille.

Bonjour Graziella, depuis quand travailles-tu sur la Brasserie MELT ?

J'ai commencé courant 2022

Quel travail fais-tu là bas?

Selon les jours je peux faire des commandes de bière et j'étiquette à la machine. Je participe à la brasserie et j'aide Mélanie et Pierre.

Avec qui tu travailles ?

Je travaille avec Mélanie la responsable de la brasserie, et Pierre, son associé. De temps en temps il y a un apprenti avec nous. Les personnes avec qui je travaille sont compréhensives, car elles s'adaptent à ma difficulté de mémoire et de compréhension. Mais je travaille quand même en autonomie.

Comment as-tu trouvé ce détachement en entreprise ?

Marion ma référente et Fabien, m'ont proposé ce détachement. Nous sommes allés visiter la brasserie Melt, une fois sur place j'ai rencontré Mélanie et Pierre. Et enfin ils m'ont mis en situation de travail. Ma première fois, PANIQUE !!! Parce que j'étais impressionnée. Mélanie et Pierre m’ont rassuré car ils m’ont expliqué que je n'avais pas de rendement à faire. Et que je pouvais faire à mon rythme.

Est-ce que ce travail te plait ?

Franchement beaucoup !!! Ce qui me plait c'est de changer d'environnement. De discuter avec d'autres personnes et d'avoir d'autres conversations. Même si au début c'était difficile pour moi le changement. J'ai réussi à m'adapter, maintenant je m'y sens bien.

Quelle tenue faut-il porter?

J’ai ma tenue de ville.

Comment se déplacer à la brasserie ?

Je pars de l'ESAT je prends le tram ensuite je marche 5 minutes à pied.

Quels sont tes horaires de travail?

Je travaille le Mardi après-midi de 14h00 à 17h00, une fois par semaine.

Bravo à l'équipe de rédaction du journal interne de l'ESAT pour ce portrait !